Joop Grootentraast is gecertificeerd imker uit Tegelen en werkt, samen met collega-imkers, vol enthousiasme aan de meest pure, biologische en hoge kwaliteit honing. Daarom deze 5 vragen aan hem over dit heerlijke natuurproduct. 1. Wat is het geheim van goede honing ? Het is de enige voedingsstof uit de natuur met een suikergehalte van meer dan 80 %. Er behoeft niets meer aan gedaan te worden en is helemaal kant en klaar voor gebruik. Het kan lange tijd bewaard worden zonder dat de kwaliteit erg achteruit /...