Joop Grootentraast is gecertificeerd imker uit Tegelen en werkt, samen met collega-imkers, vol enthousiasme aan de meest pure, biologische en hoge kwaliteit honing. Daarom deze 5 vragen aan hem over dit heerlijke natuurproduct. 1. Wat is het geheim van goede honing ? Het is de enige voedingsstof uit de natuur met een suikergehalte van meer dan 80 %. Er behoeft niets meer aan gedaan te worden en is helemaal kant en klaar voor gebruik. Het kan lange tijd bewaard worden zonder dat de kwaliteit erg achteruit /...
Wat doet de honingbij en hoe werken de imkers om er uiteindelijk een potje honing van te maken? Deze video legt kort en krachtig uit (in het engels) hoe het werkt:
De honingbij is de laatste tijd veel in het nieuws geweest, omdat de honingbijpopulatie de afgelopen jaren sterk is verminderd als gevolg van onder andere milieuvervuiling, intensieve landbouw, bestrijdingsmiddelen, exotische parasieten en genetische manipulatie van gewassen. Het uitsterven van bijen zou een regelrechte ramp zijn voor de wereld, omdat zij voor een groot deel zorgen voor de bestuiving van gewassen, waaraan vervolgens vruchten en zaden groeien die mensen en dieren op een later moment eten. Daarnaast /...
Wat doet de honingbij en hoe wordt honing gemaakt? Eerder dit jaar maakte Het Klokhuis een kort en krachtige, maar vooral heldere reportage over de honingbij. Met name voor de leek de perfecte kennismaking.
In de botanische tuin de Jochumhof in Steyl werken vele vrijwilligers, waaronder imkers. Ook hier wordt op ambachtelijke wijze Limburgse honing geproduceerd. Daarom willen wij graag deze prachtige botanische tuin aan je voorstellen. De Botanische tuin kent een lange geschiedenis. De oudste delen van de tuin dateren 1799, toen op de plaats van de huidige botanische tuin een kapitaal landhuis stond. In 1933 startte de enthousiaste Pater Peter Jochum een botanische tuin om het biologieonderwijs aan het klooster te on /...
Het assortiment in de webshop wordt de komende tijd aangevuld met nieuwe honingproducten en pakketten. Neem een kijkje in de online winkel en verras iemand anders of jezelf met een origineel honingkado!
Regelmatig vind je hier het laatste nieuws over onze imkers, de honing, honingbijen en het assortiment in de webshop.